Un mundo de Festivales

¡UN MUNDO DE FESTIVALES!

Resulta increíble que en la época que estamos, con la que le está cayendo al mundo de la cultura, en unos tiempos convulsos por el COVID, aún haya valientes que se esfuercen para que se mantenga viva la llama y quede una gota de esperanza de que ésta siga viva por todo el mundo.

Siguen subsistiendo cientos de FESTIVALES DE TEATRO INTERNACIONALES que, edición tras edición, pese a la pandemia y las dificultades socio-económicas, se siguen llevando a cabo. Hoy haremos un viaje por el mundo, donde te presento los principales. Faltan muchos, a cual más interesante, pero los que te muestro ¡NO TE LOS PUEDES PERDER!. Además te contaré alguna cosita sobre su entorno próximo: lugares visitables, gastronomía por la zona. Vaya, unos cuantos tips para completar tu visita teatral.

Antes de ponernos en materia y como dicen que una imagen vale más que mil palabras, te he diseñado este MAPA INTERACTIVO para que los puedas localizar de un vistazo. Con un solo clic, podrás descubrir cada uno de ellos con detalle, dónde se encuentran y cuando se celebran:

¡Que comience la Vuelta al Mundo de los Festivales de Teatro!

1. FESTIVAL DE AVIGNON

Empezamos cerca, el FESTIVAL DE TEATRO DE AVIGNON en la Ciudad francesa nos ofrece una oportunidad fantástica para acercarse hasta la región de la Provenza. Este festival, que se celebra el mes de julio, es uno de los destinos culturales favoritos desde que se fundase en 1947, con la representación de la tragedia de Shakespeare Ricardo II. Su escenario más emblemático es el Palais des Papes, un palacio gótico construido en el año 1335. Sin duda, un escenario único. El Festival de Aviñón ha multiplicado sus espacios escénicos y ha incluido, además del teatro de vanguardia al que nos tiene acostumbrados, cine, danza y música.

Avignon tiene un centro histórico impresionante protegido por la UNESCO. En esencia, este conjunto lo forman cinco lugares: el Palacio Papal, la catedral de Notre-Dame-des-Doms, el Puente de Avignon, el PetitPalais y las murallas. Éstas serían, pues, las visitas imprescindibles que hay que hacer en la ciudad, aunque merece la pena dedicar un tiempo a perderse por sus calles adoquinadas, disfrutar de sus animadas plazas o pasear en busca de las mejores panorámicas.

Para iniciarte en el universo de la gastronomía provenzal y tomarle el pulso a la ciudad, ve al mercado de Les Halles, un paraíso gourmet por el que desfilan los mejores productos del sur de Francia. Aceite de oliva, frutas y verduras, increíbles quesos, especialidades típicas como la tapenade (pasta de aceitunas) o las dulces papalines… Traspasa el impresionante jardín vertical que decora su fachada y entra en este popular marché que nació para sorprender y complacer al paladar.

SU ENTORNO:

2. FESTIVAL DE ATENAS & EPIDAURUS

Acercarse a la cuna del teatro en verano y disfrutar del FESTIVAL DE ATENAS & EPIDAURUS nos permitirá disfrutar de un festival cultural reconocido como uno de los mejores eventos culturales más importante de Grecia y uno de los más antiguos de Europa. Es el Festival de Atenas que se celebra cada año durante la temporada estival, de junio a septiembre. La belleza arquitectónica de los antiguos y mitológicos teatros griegos se transforma en la sede de espectáculos en los que se conjugan drama, música y danza. Presenta obras de teatro, en lugares emblemáticos como el Odeon of Herodes Atticus a los pies de la Acrópolis (teatro que acoge a unas 4500 personas) o el Teatro Antiguo de Epidaurus, considerado el mejor teatro griego por su acústica y elegancia (con capacidad para unas 14.000 personas).

Asistir a una representación en uno de estos lugares es motivo más que suficiente para acercarse a Grecia. El Festival de Atenas se desarrolla desde 1955 con el fin de continuar con una de las mayores tradiciones artísticas de la ciudad. Desde entonces, por estos teatros han pasado reconocidas figuras internacionales -como es el caso de Luciano Pavarotti, Leonidas Kavakos y Rostropovich, entre otros- y se han realizado diferentes espectáculos de danza, teatro, ópera y conciertos.

SU ENTORNO:

Complementar nuestra asistencia con una visita a Atenas, una ciudad con mucha historia y muchísimos lugares interesantes por conocer va a ser un gran placer. Aunque se trata de una ciudad enorme, algo caótica y no especialmente bella, su legado patrimonial es abrumador. Muchos turistas se limitan a visitar la Acrópolis y dedican unas pocas horas a la ciudad, pero si disponéis de más tiempo comprobaréis que Atenas ofrece mucho más. Sus múltiples barrios nos ofrecen lugares cargados de historia. Para tomar algo, puedes ir al de Plaka, el lugar más antiguo de la ciudad. Ubicado inmediatamente al noreste de la Acrópolis, Plaka se caracteriza por sus callejuelas laberínticas y serpenteantes que recuerdan claramente al periodo de ocupación otomana. La zona, abarrotada de cafés y tabernas típicas donde cuando te sientas en cualquiera de ellas (incluso en la mayoría de restaurantes) y pides al camarero lo que quieres beber, lo primero que hace es traerte un vaso con una botella de agua (del grifo) para que te lo puedas rellenar tantas veces como quieras de manera gratuita.

La gran mayoría de los restaurantes de Atenas ofrecen una especialidad conocida como gyros. Se trata de pan de pita relleno de carne asada (de pollo o cordero), tomate, cebolla y salsa. El nombre es debido a que la carne se encuentra girando continuamente mientras se va cocinando, como ocurre con la carne de los kebabs.

3. FESTIVAL INTERNACIONAL DE EDIMBURGO (EIF)

El Festival Internacional de Edimburgo (EIF) nació con el objetivo de levantar el espíritu de los británicos tras la segunda Guerra Mundial. Lo que comenzó como la búsqueda de una oportunidad terminó convirtiéndose en la mayor concentración de artes escénicas de Europa, y es que en tres semanas en el mes de agosto Edimburgo se convierte en un gigantesco escenario al aire libre donde es posible encontrar un concierto o una obra de teatro improvisada prácticamente a la vuelta de cada esquina y especialmente a lo largo y ancho de la Royal Mile, donde durante los días que dura el festival podrías pasar horas y horas saltando de un espectáculo a otro. Por decir, que en 2013 se dieron cita 2.871 espectáculos interpretados por 24.107 artistas en 273 espacios escénicos.

SU ENTORNO:

Edimburgo es una ciudad muy cómoda de visitar (se puede ir a pie prácticamente a todos los sitios de interés turístico), a pesar de que tiene tantos lugares que ver y disfrutar que es complicado concentrarlos todos en un solo viaje. Aun así, muchos de los lugares de interés es dónde se ubican los espectáculos del festival. El Castillo de Edimburgo, el Palacio de Holyrood o la Royal Mile, sede principal del festival, que vertebra el centro de Edimburgo como una larga espina dorsal desde la que parten lugares escondidos que albergan algunos bellos rincones y también oscuras leyendas.

Debido, probablemente, al clima frío y húmedo del país, las gastronomía escocesa se basa en platos de carne, fuertes y sabrosos, donde la estrella es el famoso haggis, que encontraréis en prácticamente cualquier restaurante de Edimburgo.Para comer barato (y como hace cualquier habitante local) en Edimburgo es mejor ir a los pubs que a los restaurantes como tal, pues siempre tienen platos del día o combinados que os saldrán más económicos. En los pubs lo habitual es pedir la bebida en la barra y pagarla en el momento, antes de que os la sirvan. Los pubs tienen ambiente, son algo muy típico de Edimburgo y no os saldrán excesivamente caros.

4. TEATRO BASTARDO

El Teatro Bastardo es un espacio de experimentación teatral, de contaminación y bastardización entre diferentes formas artísticas, entre diferentes fuentes de inspiración, entre diferentes formas de interpretar lo antiguo y lo nuevo sin interrupciones. Nació en Palermo en septiembre de 2015 como una rama del SicilyQueerfilmfest , el primer festival internacional de cine LGTBI y nuevas visiones en Sicilia. Se engloba en una realidad de «pluralismo de pensamientos críticos sobre el mundo, de subjetividades deseantes que representen una nueva idea de ciudadanía, justicia social, derechos y libertad de la persona ». Aquí es donde toma forma el Teatro Bastardo , un proyecto que, al re-significar este término (bastardo) en un sentido positivo, intenta hacer una cada vez más una reflexión inclusiva sobre el interior de la dramaturgia contemporánea, entre espacios culturales, con artistas y operadores teatrales

SU ENTORNO:

Situado en Belmonte Mezzagno localidad a menos de una hora de la capital de Sicilia, Palermo. De Palermo veremos que posee una linda decadencia además de ser destacadamente caótica; algo que contrasta con sus elegantes avenidas repletas de barrocos palacios aristocráticos. Tan pronto uno se encuentra con una iglesia bizantina impresionante, con un montón de mosaicos, como que somos atraídos por sus mercados, a gritos de las pescaderas y el olor a pescado crudo.

Los ciudadanos de Palermo además de ser italianos y consumir rigurosamente a diario pasta y pizza tienen muchas más variedades de comidas típicas. En una ciudad tan antigua donde han convivido muchas etnias a lo largo de los siglos se ha implantado una cocina muy amplia en variedades. Se mezclan sabores y colores, se puede encontrar en cada plato típico algún recuerdo de comida internacional. Esta comida típica se encuentra en toda la ciudad y no necesariamente tienes que ir en un buen restaurante para degustarlos. En la calle encontrarás toda la propuesta gastronómica de la ciudad.

Así pues, no puedes dejar de comer algunos platos que solamente se hacen en esta ciudad: las arancine (bolas de arroz empanadas y fritas con dos tipos de relleno), unos panino con crocché e panelle (Bocadillo con croquetas de harina de patatas y «panele» de harina de garbanzos fritas) o panino con la milza (Bocadillo con bazo y pulmón de vaca, se le añade limón o queso rallado). Si el tem vísceras te da reparo, puedes optar por comer rosticceria (son varias piezas de comida preparadas horneadas o fritas. Una pizza pequeña , una mini calzonne, un rollo con salchichón, etc. Todas las piezas tienen el mismo precio y los puedes encontrar en cada bar y «rosticcería» de la ciudad. Puedes desayunar con ello o también comer y cenar. Es una comida rápida callejera muy económica y llena mucho. La stigghiola es seguramente el plato estrella de la ciudad y el más callejero. Se llega a ellos siguiendo una cola de humo blanco con un olor a barbacoa único, justo por ese motivo no se encuentran en plena ciudad a excepción del antiguo centro histórico. Son intestinos de vaca con cebolla y hierbas, los palermitanos los comen sin parar.

5. FESTIVAL DE STRATFORD

El FESTIVAL DE STRATFORD parte, a principios de la década de 1950, cuando la industria ferroviaria se retiró de la ciudad.El periodista Tom Patterson tuvo una idea para dar nueva vida a la economía de su ciudad natal: un festival de teatro de Shakespeare. Una experiencia teatral excepcional que cobra vida gracias a los mejores talentos del mundo. Allí podremos ver clásicos, dramas contemporáneos y musicales, con especial énfasis en las obras de Shakespeare.

SU ENTORNO:

Stratford, en Ontario (Canadá), tiene un ambiente pintoresco y con marcado aire cultural. Con apenas 40.000 habitantes y un cisne como símbolo.

En su origen era un cruce de ferrocarriles y creció rápidamente gracias a la industria del mueble.

Stratford tiene una gran oferta de restaurantes, bares y restaurantes donde se aprovechan los ingredientes locales, de granjas y huertos orgánicos para satisfacer a los amantes del teatro. Hay escuelas gastronómicas donde los turistas pueden aprender a cocinar platillos gourmet o incluso preparar su propia cerveza. Otros recorridos permiten disfrutar de los mejores bares de vino, cafeterías y hasta chocolaterías o fábricas artesanales de miel de maple. En el mes de julio se da inicio a los festivales gastronómicos, como el del queso, y en septiembre, el del ajo.

6. FESTIVAL INTERNACIONAL DE CHEKHOV

El primer Festival Internacional de Teatro de A.P. Chekhov tuvo lugar en Moscú en octubre del año 1992. Durante la historia del festival 263 directores de 50 países mostraron sus espectáculos, este festival de teatro reúne a muchas compañías de todas partes del mundo que presentan obras de autores clásicos y contemporáneos. La ciudad rusa cuenta con más de 170 teatros y una agitada vida cultural que merece la pena conocer de primera mano. El Festival Internacional de Moscú es uno de los foros más grandes y más prestigiosos de teatro. Por supuesto, cada año se representan algunas de las obras más representativas del gran maestro ruso Anton Chekhov.

SU ENTORNO:

La sede del Festival es el Mossovet Theatre y se encuentra en el centro de Moscú, por lo tanto, muy cerca de las visitas obligatorias que no te puedes perder por nada del mundo.

Tu primera parada en Moscú tiene que ser obligatoriamente la Plaza Roja. No exagero si digo que se te ponen los pelos de punta la primera vez que entras por ella. Es una de las plazas más bonitas del mundo. Justo en la plaza está el Mausoleo de Lenin, uno de los lugares más conmovedores que tienes que ver en Moscú. En el interior se encuentra el cuerpo embalsamado del líder comunista. El Mausoleo de Lenin sólo se puede visitar los martes, miércoles, jueves y sábados, de 10 de la mañana a 13 h. El acceso lo encuentras desde la propia Plaza Roja. Es fácil reconocerlo por las largas colas que se forman. ¡Ah! Y la entrada es gratuita.

La Catedral de San Basilio es el símbolo de la Plaza Roja. Te recomiendo que entres dentro de la iglesia. Sorprende mucho porque es muy diferente por dentro a como te la imaginas, a priori, desde fuera.

Siguiendo en la Plaza Roja, ahí está también el centro comercial GUM, es el centro comercial más emblemático de todo Moscú. Además de servir de manera gratuita de estufita para las horas de más frío (que para mí, son todas!), su iluminación nocturna es espectacular. ¡Ver la fachada por la noche es una pasada!

Otra de las visitas imprescindibles que tienes que hacer en Moscú es pasar una mañana (o más) en el Kremlin. ¡Esta zona es enoooorme!. Cuenta con varios museos, como el Museo de la Armería, el impresionante Fondo de Brillantes y cuatro catedrales.

Y en esta visita express, destaco el último lugar interesante de la Plaza Roja: el Museo Estatal de Historia de Moscú. Es el edificio rojo que queda justo enfrente de la Catedral de San Basilio.

Y para la guinda: el Teatro Bolshoi, todo un clásico (aunque si quieres ver una obra hay que reservar con bastante antelación). Complementar nuestra visita artística del festival, con él, seria lo máximo. Si no puede ser o si te aburre el ballet, es recomendable ver el edificio por fuera. Merece mucho la pena.

7. FESTIVAL IBEROAMERICANO DE TEATRO

“Este festival es de la gente y para la gente”, decía Fanny Mikey, fundadora del Festival Iberoamericano de Teatro. En la primera edición del evento, un atentado destruyó el teatro donde tenía lugar el festival, pero esto solo consiguió que el público colombiano se uniese en apoyo del festival y en contra de la violencia que azotaba el país. Además de ser conocido mundialmente por sus propuestas escénicas (y de servir como escaparate de compañías españolas en más de una ocasión), el festival se basa en los principios de tolerancia, entendimiento y desarrollo de la cultura. Nos encanta su espíritu, y por eso no puede faltar en nuestra lista.

SU ENTORNO:

Viajar a Bogotá en Colombia en los meses de junio o julio puede ser un descubrir de una ciudad que cuenta con múltiples planes y actividades que la hacen ideal para el turismo. Una de ellas es descubrir su pasado y su importancia. La sede del festival, el teatro Colón està muy céntrico. Por eso, puedes dirigirte al centro, donde encontrarás la Plaza de Bolívar, La Catedral Primada y la Casa de Nariño, la sede del Gobierno.

También podrás visitar lugares turísticos como el barrio de La Candelaria, el corazón del centro histórico. Allí encontrarás grandes casonas construidas en la época de la Colonia, además de un ambiente bohemio único en la mítica plaza del Chorro de Quevedo, uno de los más característicos de la capital.

Las cocinas de Bogotá se enorgullecen de tener una gastronomía propia, característica, sabia amalgama de influencias indígenas, españolas y africanas. La oferta de comida típica local y extranjera es amplia y reconocida como una de las mejores de Latinoamérica. Puedes probar los platos típicos de la región, como el ajiaco, el cocido, el tamal o las almojábanas, y probar los jugos de fruta y postres colombianos que se preparan con ingredientes autóctonos.

8. FESTIVAL INTERNACIONAL DE BUENOS AIRES

Festival Internacional de Buenos Aires (FIBA), fue creado en 1997 y reúne en cada edición lo mejor del teatro, la musica, las artes visuales y la danza. Es una de las citas culturales más importantes de toda la región y en él confluyen visitas internacionales con producciones nacionales de renombre, que realizan sus representaciones no solo en salas y espacios culturales, sino en todo el espacio público de la ciudad.

SU ENTORNO:

Con su sede principal en el Teatro Colón y la recién reapertura de la sala y la progresiva actividad cultural en Buenos Aires, motivada por el Covid19, sigue siendo, una de las capitales más vibrantes de América Latina. Cines, teatros y salas de música han comenzado a levantar el telón con la esperanza de no tener que bajarlo de nuevo. Te encuentras a un minuto de la Plaza de la República con su Obelisco.

No te pierdas en la ciudad: La Plaza de Mayo, la Casa Rosada, la Recoleta, La Boca, Puerto Madero, Palermo y San Telmo. Piérdete en el Ateneo Grand Splendid, un sublime Teatro transformado en biblioteca.

¿Qué decir de la gastronomía porteña? Sus milanesas, las picadas, sus asados, el locro, las empanadas, sus pizzas y sus helados.

Todo ello mate en mano y a ritmo de Gardel o la Bersuit… ¡no querrás marchar nunca!.

9. ADELAIDE FESTIVAL OF ARTS

Viajar hasta los antípodas tiene su recompensa cuando allí te espera uno de los festivales de teatro más grandes del mundo, el ADELAIDE FESTIVAL OF ARTS. Si bien comenzó con la ilusión de emular al Festival de Edimburgo, pronto este festival celebrado en el sur de Australia cobró una personalidad propia, de la que destaca su pluralidad, no solo por la cantidad sino por la variedad de actividades que allí se suceden.

El Festival de Adelaide comprende, además del festival de teatro, varios festivales alternativos, como la Semana de los escritores, el festival WOMADelaide o el Festival de las ideas, donde se congregan conferenciantes de todo el mundo en mesas redondas y charlas inspiradoras.

Todo esto sin olvidar el glamour, ya que por sus escenarios han pasado los grandes nombres de las artes escénicas: la bailarina Sylvie Guillem, las actrices Marlene Dietrich e IsabellaRossellini, el compositor Philip Glass o la cantante Nina Simone, entre otros.

El marzo austral nos confunde con su clima veraniego y nos traslada para el festival al centro del inmenso parque de 760.000 metros cuadrados de Park Lands que rodean el CBD. Pasea tranquilamente por Park Lands, haz compras en el famoso mercado central de Adelaida y come en algunos de los mejores restaurantes de Australia.El Rundle Mall Precinct aporta la moda, la belleza, el estilo de vida y la comida más frescos en la ciudad de Adelaida. El centro comercial acoge cuatro grandes almacenes líderes, 15 galerías y centros, más de 700 minoristas, más de 300 servicios que no son al por menor y 2.500 plazas de comedor. Rundle Mall realmente cobra vida durante la temporada del Festival. Echa un vistazo a la programación del Fringe Festival, el gran evento del año: se trata de un festival de varios días donde artistas y comediantes (más o menos famosos) realizan espectáculos. Dedican un espacio inmenso de la ciudad a este evento y se llena de carpas, de puestos de comida y de artistas callejeros. Hay un ambientazo increíble, todo es super colorido!

Una de las muchas cosas fantásticas de Adelaida es su accesibilidad. Un minuto te encontrarás en una ciudad bulliciosa y emocionante y, en 20 minutos, podrás relajarte en el sol en algunas de las playas más bonitas del mundo. Tome el autobús gratuito City Conector hasta el río Torrens, recorriendo el río Torrens desde Gilberton, pasando por el CBD hasta Bowden, o saltando al tranvía y vaya a Glenelg para tomar un sol y bañarse.

A rasgos generales, podríamos decir que la comida típica de Australia es muy variada, pudiendo degustar por igual varios tipos de carne, de pescado, al igual que verduras, frutas y hortalizas, que también juegan un papel importante en sus dietas.

Es cierto que al tratarse de un país tan nuevo, mucha de su comida típica no es propiamente originaria del país, sino que se trata de adaptaciones de otros platos de diferentes orígenes. Australia es un país multicultural, en el cual se mezclan muchas influencias, tanto occidentales, como orientales (tailandesa, coreana..).

SU ENTORNO:

El marzo austral nos confunde con su clima veraniego y nos traslada para el festival al centro del inmenso parque de 760.000 metros cuadrados de Park Lands. Pasea tranquilamente por él, haz compras en el famoso mercado central de Adelaida y come en algunos de los mejores restaurantes de Australia: El Rundle Mall Precinct aporta la moda, la belleza, el estilo de vida y la comida más autóctona de la ciudad de Adelaida. El Rundle Mall realmente cobra vida durante la temporada del Festival.

Una de las muchas cosas fantásticas de Adelaida es su accesibilidad. Un minuto te encontrarás en una ciudad bulliciosa y emocionante y, en 20 minutos, podrás relajarte en el sol en algunas de las playas más bonitas del mundo. Un autobús gratuito, el City Conector, te llevará recorriendo el río Torrens desde Gilberton, pasando por el CBD hasta Bowden, o intercambiando al tranvía, que te llevará a Glenelg para tomar el sol y bañarte, después de un día de Festival.

En aquella zona podrás comer muy variado: pudiendo degustar por igual varios tipos de carne, de pescado, al igual que verduras, frutas y hortalizas, que también juegan un papel importante en sus dietas. Eso sí, comida fusionada, sobre todo, al ser un país multicultural, en el cual se mezclan muchas influencias, tanto occidentales, como orientales (tailandesa, coreana..).

10. FESTIVAL TRANSAMÉRIQUES (FTA)

El Festival TransAmériques (FTA), fue creado en Montreal (Quebec), en 1985, en un periodo de alta hegemonia cultural y artística; ofrece al público obras contundentes en danza, teatro y performance todas ellas contemporáneas. El Festival da voz a artistas, de todas las generaciones, cuyo proyecto artístico refleja una visión singular y única del mundo, y que toman una perspectiva sensible, crítica, siempre profundamente humana sobre su mundo y su tiempo a través de espectáculos, muchas veces inclasificables, que golpea la imaginación. Los cofundadores Marie-HélèneFalcon y Jacques Vézina soñaron con un evento internacional, decididamente urbano. Los artistas y espectadores de Quebec descubrieron a los principales artistas del momento de todas las Américas. El Festival también fue una ocasión para que los artistas locales compararan, de manera relajada, cómo su propio trabajo se comparaba con enfoques novedosos y para entablar un diálogo con otros artistas.

SU ENTORNO:

Con unos espacios muy céntricos asistir a éste festival te permite moverte y conocer el centro de la ciudad de Montreal, entre el parc de MontRoyale y el río San Lorenzo.

El centro de la ciudad ofrece una bella panorámica de los rascacielos de Montreal y en él se encuentra un enorme centro subterráneo. El centro de la ciudad, ofrece una buena mezcla de arquitectura moderna y patrimonial y de salas de conciertos y museos de primera categoría. Pasa el día en la larga calle Saint-Catherine Street donde las boutiques de lujo dan acceso a la ciudad subterránea.

La ciudad subterránea es uno de los complejos subterráneos más grandes del mundo. Un total de 33 kilómetros de calles peatonales discurren bajo el centro de la ciudad, conectada con estaciones de metro, salas de conciertos y centros comerciales.

Tras ponerse el sol, no te puedes perder ir a la Crescent Street para probar los numerosos pubs y restaurantes que encontrarás entre las clásicas casas de Montreal. La Ciudad tiene una oferta gastronómica envidiable que va desde food-trucks hasta importantes y aclamados restaurantes (no te pierdas el Joe Beef). Su oferta gastronómica no se limita a la cocina francesa, de hecho la comida típica de Montreal no tiene mucha relación con la gastronomía francesa. Su gran diversidad cultural producto de la inmigración ha diversificado sus propuestas culinarias. Vayas donde vayas de la ciudad, podrás degustar un brunch a media mañana en múltiples espacios o probar sus ricos bagels en muchas panaderías o un sándwich de carne ahumada en cualquier pub o restaurante.

La poutine, pronunciada «putín» es el plato más popular de Montreal. Consiste en una ración de patatas fritas, queso blanco en trozos y una salsa de carne. Casi todos los restaurantes de Montreal sirven poutine, incluso las cadenas de comida rápida como Mc Donalds y Burguer King. Con el pasar de los años han surgido variantes de la poutine tradicional y hoy podemos encontrarla con ingredientes adicionales como panceta, trozos de salchicha, cebolla, carne molida, champiñones o pollo.

11. FESTIVAL UNITED SOLO

El festival United Solo de NY es un festival de teatro muy particular porque todas las obras que se representan cuentan con un solo artista sobre el escenario. Provenientes de todos los rincones del mundo, la propuesta de este festival organizado en la ciudad de Nueva York promete ser una experiencia única. Nada más emocionante que ver como una actriz o un actor te llevan a una realidad lejana a través únicamente de su cuerpo y palabra. Si a eso sumamos que es en la ciudad de los rascacielos, en la isla de Manhattan y con la posibilidad de conocer el centro de la Gran Manzana….solo cabe decir ¿Cuando nos apuntamos?

SU ENTORNO:

La mayoría de los lugares icónicos de Nueva York están en Manhattan, donde se celebra este Festival. Puedes comenzar con una caminata por el Central Park, y recordar a Lennon en la Strawberry Fields. Puedes visitar por los museos más importantes de Nueva York, la Quinta Avenida, la Trump Tower y la conocidísima joyería Tiffany’s.

Acércate el complejo de edificios de Rockefeller Center antes de ir hacia el «Bajo Manhattan». Es interesante un paseo por sus barrios más reconocidos (Manhattan tiene un total de 23): el Greenwich Village, Chinatown, Tribeca, la pequeña Italia, Harlem, y el Soho. Además puedes acercarte a la Zona Cero, donde conocerás mejor la historia del fatídico día que marcó a la ciudad y al mundo durante el 11 de Septiembre, el monumento a los heróicos bomberos que perdieron su vida durante este día, apreciando también la Torre de la Libertad hasta llegar a Wall Street. El Battery Park, se encuentra al final de la isla y desde allí partin los barcos hacia la Estatua de la Libertad.

Si hay una cosa que queremos hacer todos en Nueva York es probar los típicos Hot Dog. Turistada o no, es todo un clásico. Sé de muchos viajeros que se acercan a Coney Island para tomarse uno de los mejores perritos de la ciudad. Además de las salchichas, hamburguesas, pretzel o pizzas hay un montón de comidas de Nueva York que vas a probar pateando la ciudad.

Esta ciudad americana es todo un referente del streetfood y en Manhattan puedes comer en cada esquina las 24 horas del día. Lo mejor de estos puestos de comida callejera es que te permite probar especialidades de cualquier parte del mundo y comer barato en Nueva York. Si te gusta la comida internacional tienes que ir a los restaurantes de Brooklyn o Harlem. En estos barrios hay un montón de restaurantes de comida étnica. Te vas a dar el placer de degustar desde comida angoleña a vodka con caviar y blinis rusos. Y como estamos hablando de la ciudad de los rascacielos, que mejor que una cenita en el The View Rooftop, desde donde tendrás una inmejorable vista 360º de la ciudad, desde su planta 48.

12. FESTIVAL DE WILLIAMSTOWN

Desde 1955, el Festival de Teatro de Williamstown (Massachusets USA) ha traído a los mejores actores, directores, diseñadores y dramaturgos de Estados Unidos a los Berkshires.

Durante las calurosas noches entre junio y agosto, la ciudad celebra el Festival de Teatro, que suele contar con la participación de actores de Broadway y Hollywood. Cada temporada de la WTF está diseñada para presentar oportunidades únicas para artistas y público por igual, revisando obras clásicas con producciones innovadoras, desarrollando y fomentando nuevas obras de teatro y musicales audaces, y ofreciendo una rica variedad de eventos culturales.

SU ENTORNO:

Esta alegre ciudad universitaria en los Berkshires es un popular destino turístico que ofrece atracciones culturales, el encanto de una ciudad pequeña y un impresionante paisaje de montaña.

Williamstown es conocida como «El hermoso pueblo», ya que está rodeado de montañas, granjas y bosques. Además de disfrutar las bellezas naturales del área, podrás visitar las múltiples galerías de arte.

La Williams College, una prestigiosa universidad de artes liberales de Estados Unidos, fue fundada en este lugar en 1793. La vida en Williamstown aún gira en torno a la facultad y sus elegantes edificios. La ciudad lleva el nombre del Coronel Ephraim Williams, quien financió la construcción de la universidad. Echa un vistazo al Museo de Arte de Williams College, uno de los mejores museos universitarios de arte del país. Contempla la variada colección permanente, que abarca muchas épocas y culturas.

Después del paseo cultural, haz una parada para disfrutar de una comida o un café en uno de los bares o restaurantes de la ciudad. Si el clima lo permite, come al aire libre y aprovecha el alegre ambiente de esta sofisticada ciudad universitaria. Alrededor de las ciudades universitarias se notan tendencias más saludables, y en esas localidades la dieta incluye tofu, leche de soja y alimentos étnicos. ¡se puede encontrar un restaurante vegetariano casi en cada esquina!.

13 FESTIVAL INTERNACIONAL DE TEATRO ANTIGUO GRIEGO

En el FESTIVAL INTERNACIONAL DE TEATRO ANTIGUO GRIEGO, nos podremos dar el gusto de disfrutar de una isla rodeada por el mar mediterráneo. La cálida brisa marina anima a estar al aire libre cuando cae la noche durante los meses de verano. Medea, Orestes, Electra o Agamemnon pueden acompañarnos. ¿Dónde? En Chipre, en este festival de teatro especializado en obras antiguas de autores griegos como Sófocles o Euripides. En teatros mágicos como el teatro antiguo de Paphos, cerca de un faro, o el teatro de Curium con maravillosas vistas al mar.

SU ENTORNO:

Su localización la ha convertido en crisol de civilizaciones, por lo que la hacen un destino súper interesante, ya que podemos encontrar una mezcla de culturas muy interesante y un gran patrimonio. Además tiene algunas de las playas más limpias y bonitas de Europa. No puedes dejar de visitar las Cuevas marinas de Cabo Greco, el Puente de piedra Kamara Tou Koraka, la capilla Agioi Anargyroi, Nicosia y su historia, Deryneia y su mercado, el Puente del Amor, el Monasterio de Ayia Napa, el Monasterio de Kyllos y las tumbas de los Reyes.

En cuanto al placer de comer, encontrarás que la gastronomía chipriota toma sus ingredientes y sabores de la comida griega y turca. Una cena típica chipriota comenzará con aperitivos, salsas y ensaladas, seguida de platos principales, en su mayoría a base de carne, y terminará con un postre y el tradicional café fuerte que se prepara en la isla.

14. FESTIVAL DE BREGENZ

El FESTIVAL DE BREGENZ en la ciudad austriaca del mismo nombre ofrece cada verano propuestas teatrales y musicales. La presencia de operas como Carmen, La Bohème o El Barbero de Sevilla es uno de sus puntos fuertes. Uno de los lugares más espectaculares en donde se representan es el Seebühne: un anfiteatro al aire libre con capacidad para 7000 personas y una peculiaridad, el escenario se sitúa sobre el agua a la orilla del Lago de Constanza (rodeado por Alemania, Austria y Suiza).

SU ENTORNO:

Reseguir las tranquilas calles del Oberstadt y el Understadt, respectivamente la zona alta y la zona baja de Bregenz, son ideales para explorarlas a pie. Para empezar, contempla los monumentos medievales que encontrarás en los callejones adoquinados del Oberstadt, que en otros tiempos estaba amurallado. El más importante es la imponente Torre de San Martín, de estilo barroco. El Palacio de Deuringschlösschen y la iglesia Herz-Jesu-Kirche también son unas muestras arquitectónicas impresionantes.

En el Understadt, notarás un ambiente más contemporáneo. En pleno centro se encuentra la Kornmarktplatz, una plaza rodeada de bares, cafeterías y restaurantes con terrazas al aire libre, ideales para observar a la gente pasar. En el Museo Vorarlberg se exponen siglos de historia provincial y en la Kunsthaus podrás visitar exposiciones de arte moderno. También vale la pena acercarse al Vorarlberg Landstheater, donde se representan comedias, musicales, obras de teatro y óperas.

Disfruta de las vistas del lago y de la montaña mientras recorres el paseo de Bregenz. En verano, puedes tomar el sol y nadar en las aguas cristalinas de la playa de la ciudad, Strandbad Bregenz. Otra opción es coger una barca hasta la bonita isla de Lindau y el jardín botánico de la isla de Mainau, que se encuentran ya en Alemania.

El teleférico de Pfänderbahn te subirá hasta la cima de la montaña Pfänder. Aquí podrás recorrer toda una red de senderos señalizados, ir en bicicleta por el accidentado terreno, contemplar el paisaje de tres países distintos y contar hasta 240 picos. No olvides visitar la reserva de fauna salvaje alpina y el observatorio de águilas.

En Bregenz, encontrarás más de un centenar de diferentes lugares gastronómicos, incluidos restaurantes de élite, cafeterías con encanto y bistrós modestos que son perfectos para una cena familiar o una breve pausa entre excursiones. Los restaurantes locales de la cocina nacional son un verdadero paraíso para los fanáticos de los platos de pescado. Otras especialidades nacionales populares incluyen el venado asado con salsas picantes y el conejo al horno. El plato de queso sigue siendo uno de los postres más populares.

15. FESTIVAL ALBUSTAN

El festival de ALBUSTAN en Beirut (Líbano) fue una apuesta de los fundadores del mismo que deseaban revivir la vida cultural de un país resurgiendo después de diecisiete años de guerra. De hecho, el Festival ha alcanzado su objetivo, presentando cada año más de treinta actuaciones durante un período de cinco semanas en febrero y marzo. Con predominio de la música de cámara, el Festival también incluye ópera, conciertos orquestales, conciertos corales, danza, marionetas y teatro. El Festival tiene especial cuidado en presentar cada año un programa rico y homogéneo centrado en un tema especial, celebrando la cultura de un país o ciudad, o explorando un tema especial. Al Festival le gusta ser atrevido en la elección de artistas, obras y actuaciones.

SU ENTORNO:

Si descubres Beirut, la capital del Líbano, verás que es una ciudad vibrante, de tremenda fama en el Mediterráneo por su espíritu abierto, por su modernidad, diversidad y por su incapacidad para rendirse ante las adversidades y afrontar su futuro con la mejor de las sonrisas. Sí, la extensa y longeva vida del país está plagada de episodios violentos, marcados por una guerra civil a finales del siglo XX, pero también por una historia tan milenaria como fascinante.

Es inevitable pasar mil y una veces por el Downtown. Dividiendo zonas tan distintas entre sí como el este y el oeste de Beirut, el distrito centro concentra gran parte de la actividad comercial de la ciudad. Para los amantes de lo antiguo y lo añejo, puede parecer un poco demasiado bonito, pero entre la pulcritud y la modernidad se encuentran los restos de la antigua Ciudad Romana, buena cantidad de mezquitas, la plaza de Etoile, la Plaza de los Mártires y como no, uno de los iconos más representativos de la ciudad, la impresionante Mezquita de Al Amine.

Si visitas los barrios de Gemmayzeh y Mar Mikhael, verás que son los que acaparan el mayor encanto de la ciudad, donde se concentra toda la vida nocturna y el mayor número de locales extravagantes, restaurantes de alto copete y callejuelas laberínticas que escalan las colinas con escaleras multicolores. No está de más visitar sus recovecos durante el día, sus calles cosidas por cables de electricidad y decoradas por decenas de graffitis y arte urbano de lo más variopinto, pero desde luego es imprescindible visitarlo por la noche, cuando está en su apogeo y los garitos y las cocktelerías rebosan vida local.

Por oposición y contraste y si tienes dudas de la modernidad de una ciudad como Beirut, no hay más que pasar por esta renovada bahía, flanqueadas por modernísimos rascacielos y convertido en puerto deportivo de lujo, donde se mezclan hoteles apartamentos, terrazas y restaurantes. Probablemente una de las caras más occidentales de esta ciudad de mil rostros.

No dejes de pasear por la Corniche un paseo con palmeras que hace las delicias de los corredores, ciclistas y los vendedores ambulantes, Si la marea está baja, es normal ver a decenas de pescadores sobre las rocas y si el día está claro al Este se pueden vislumbrar los impresionantes picos de la Cordillera del Líbano con hasta 2700 metros de altura, lo cual teniendo en cuenta que partimos del nivel del mar resulta francamente imponente.

No hay mejor lugar para despedir el día que sobre los acantilados que dan directamente al oeste sobre el mar Mediterráneo. Allí se encuentran las curiosas formaciones rocosas conocidas como PigeonRocks, que son el más conocido y probablemente único reclamo natural de la ciudad.

La comida libanesa empieza con un mezze y abarca desde vegetales, salsas, hummus, baba ghanoug, tabbouleh… y un largo etcétera. Normalmente bastaría para llenar a un adulto medio, pero hace falta reservar hueco para los platos principales: cordero especiado, carne a la brasa, kibbeh (croquetas)… todo esto acompañado de una buena cerveza o vino. Si, en Líbano no hay ningún problema para poder beber un alcohol. Incluso hay productores locales, así que puede ser una buena oportunidad para probar algo diferente. Cabría añadir, además, que para los desayunos lo mejor es buscar un buen horno (hay un montón) para comerte un buen manakish con Za’atar.

16. FESTIVAL FRINGE DE CIUDAD DEL CABO

El Cape TownFringe se centra en obras innovadoras y producciones interesantes que sacuden las nociones preconcebidas del teatro y ofrecen actuaciones creativas y atractivas para nuevos públicos. Los asistentes al festival también recibirán el Festival de Buskers de Ciudad del Cabo, que ofrece sesiones gratuitas al aire libre en el V&A Waterfront , a cargo de una gran variedad de talentos teatrales públicos internacionales y locales.

SU ENTORNO:

Long Street, una de las calles más famosas del mundo, está en Ciudad del Cabo y es la más reconocida de la ciudad. Se encuentra en pleno centro histórico y su arquitectura te sorprenderá nada más entrar a ella.

El barrio Bo Kaap, el barrio malayo de Ciudad del Cabo, da el toquecolorido por excelencia de Ciudad del Cabo. Es uno de los lugares más pintorescos de la ciudad, con las casas de colores y la Table Mountain al fondo. Puedes llegar andando desde Long Street

La Table Mountain es una de las insignias de la ciudad. Puedes disfrutar de su belleza desde abajo, desde Signal Hill o desde su cumbre, si te subes a un teleférico.

Otro lugar al que seguro te interesará ir es a Robben Island dónde está la cárcel que encerró a Nelson Mandela, realmente tiene mucha historia que contar. Para llegar a la isla necesitarás coger un barco que sale del Waterfront.

El malecón de Ciudad del Cabo es un precioso lugar para pasear, hacer fotos o leer un libro. En él se encuentra la polémica escultura Percibiendo la Libertad.

Para disfrutar de una gastronomía totalmente diferente en el otro lado del mundo Ciudad del cabo te ofrece gran variedad. Si disfrutas con la carne de cualquier tipo, ¡estás de enhorabuena! En Ciudad del Cabo hay unos magníficos restaurantes con un producto de primera y de carnes totalmente diferentes. Si alguna vez has soñado con comer cocodrilo, kudu, avestruz y jabalí (tipo Pumba) podrás hacerlo en unos exquisitos restaurantes de la zona.

Si prefieres los vegetales no tendrás problema en comerte unas ensaladas como dios manda, con lechugas y tomates fresco y ¡muchísimo queso feta!.

17. FESTIVAL INTERNACIONAL DE TEATRO DE KAMPALA

El Festival Internacional de Teatro de Kampala (Uganda) es un festival de 4 días que se organiza cada año en asociación entre la Fundación BAYIMBA y la Fundación de Artes Tebere como una plataforma que ofrece el desarrollo de la profesionalidad entre los profesionales del teatro y amplía el acceso al teatro apoyando y facilitando la presentación de producciones teatrales.

SU ENTORNO:

Kampala puede ser caótico para los visitantes primerizos, pero detrás del ajetreo y el bullicio, la ciudad tiene muchas joyas. No puedes dejar de visitar las Tumbas de Kasubi y el Museo Nacional, Mezquita Gadaffi, Templo Ba’hai, el Mercado Owino (este sitio es un auténtico caos, pero si deseas conocer un poco de cómo se vive en Kampala, éste mercado es ideal para ello), y la Catedral de Rubaga.

Por último la guinda del pastel, visitar la capital de Uganda, sin ir al Lago Victoria, es no haber ido jamás a Kampala. Es el segundo lago de agua dulce del mundo y el sitio donde nace el mítico Río Nilo. Puedes tomar un barco para pasar el día en el Lago, o tomar un bote que te llevaran por el río, aunque no son legales. Nada como beber un buen vino al atardecer mirando el Lago Victoria.

Vamos a comer… los platos típicos de Uganda son muy exóticos: por ejemplo los plátanos verdes de tamaño mediano son llamados «matooke». Se pelan, se envuelven en las hojas de la planta y puestos en un pote (sufuria) sobre los tallos que han sido quitados de las hojas. El pote entonces es colocado en un fuego al carbón y el matoke es cocido al vapor durante unas dos horas en el agua colocada en el inferior del pote.

El matoke es blanco duro, pero al cocinarlo se vuelve suave y amarillo, entonces se tritura envuelto todavía en las hojas y a menudo es servido sobre una hoja fresca. Se come con una salsa hecha de verduras, salsa de cacahuete o algún tipo de la carne (la cabra y la ternera son las más comunes).

En el sur de Uganda y sobre todo en Buganda (Kampala, Masaka..) el alimento popular principal consiste en Matooke y ‘luwombo’, un guiso delicioso de pollo, ternera y salsa de cacahuetes que también se cocina envuelto en hojas de plátano.

Uganda es un país predominantemente agrícola y la calidad de las materias primas es buena. Además de matooke, la cocina de Uganda consiste en una mezcla de sabores ingleses, árabes y asiáticos (sobre todo hindús), y, como ocurre en las cocinas de la mayor parte de países, podemos encontrar desde platos populares, sencillos y básicos, hasta otros más complejos y refinados, servidos en las casas de clase superior y en los restaurantes de alta calidad.

La mayoría de la gente, excepto unos cuantos que viven en centros urbanos, produce su propio alimento. Las comidas están preparadas por las mujeres y muchachas y se cocina en el exterior de las casas.

El desayuno consiste a menudo en una taza del té, gachas de ugali o Mandazi, una especie de donuts.

La comida principal, por lo general, se centra en un guisado de cacahuetes, frijoles o carne.

La yuca, el ñame y la batata africana también se consumen con frecuencia, así como la patata blanca «o irlandesa» y el arroz.

La soja, promocionada como alimento sano en los años 70, es usada también ampliamente. En cuanto a las verduras, las más comunes son el amaranto, el nakati, y el borr.

El pan hindú tipo chapati es el preferido.

El pollo, el pescado de agua dulce (por lo general fresco, proveniente de los lagos, aunque también es frecuente secarlo), la ternera, la cabra y el cordero se consumen habitualmente, aunque dependiendo del poder adquisitivo de cada familia.

Las frutas (naranjas, papayas, limones, piñas …) son abundantes, y son snacks o postres habituales. Las tartas, introducidas por los europeos, son también muy populares.

18. FESTIVAL INTERNACIONAL DE LAS ARTES DE HARARE

Se trata de un festival anual de 6 días que muestra lo mejor del arte y la cultura local, regional e internacional en un programa que incluye teatro, baile, música, circo, actuaciones callejeras o artes visuales entre otras. HIFA se ha convertido en un símbolo importante de algo positivo sobre Zimbabue, unificando social y culturalmente los dispares grupos de zimbabuenses en un momento de conflicto ideológico e incertidumbre política que consigue aunar a un gran público para celebrar algo positivo: la capacidad constructiva de las artes.

SU ENTORNO:

La República de Zimbabwe posee una impresionante riqueza natural. Podemos disfrutar de increíbles cataratas, selvas tropicales, bosques, ríos, asombrosas montañas y una biodiversidad extraordinaria. Pero además se puede disfrutar también de antiquísimos restos arqueológicos de civilizaciones del pasado. Estos son algunos imprescindibles que ver en Zimbabwe.

Harare, es su capital y la ciudad más poblada, y el centro de comunicaciones y comercio del país. Allí están las Cataratas Victoria y esa es una razón de peso para viajar hacia allí, pero no es la única. No resulta una sorpresa encontrarse con las bonitas fachadas coloniales del Parlamento o la Corte Suprema, pues Harare es la ciudad que una vez fue Salisbury, capital de Rodesia y colonia de la Gran Bretaña. Dentro de la herencia británica que se respira en algunas zonas de la ciudad, destacan el Jardín Botanico o el Harare Garden, lugar donde los habitantes de la ajetreada ciudad de Harare eligen descansar y pasar sus ratos de ocio. Pasea por su historia más reciente por Africa Unity Square, donde el Meíkles Hotel recuerda que fue allí donde se celebró el primer parlamento independiente del país. Muy cerca está el Explorer’s Bar, mítico bar dedicado en su totalidad al primer explorar blanco que recorrió aquellos parajes, Henry M. Stanley. Pasea también por Mbare Musika, el mercado más importante de la ciudad.

¿Qué comer en Zimbabwe? Desde gusanos, hasta estofado de pollo, crema de cacahuete y pan de maíz. La variedad de sabores y texturas es sorprendente e intensa. Y para tanto sabor… bebe Maheu. Esta es la bebida más conocida y habitual de Zimbabwe. Está hecha de maíz y se prepara con las sobras del Sadza, lo que se llama Munya. Es por lo tanto una bebida muy económica que se puede comprar o prepara en casa y que aporta energía y vitalidad.

19. FESTIVAL DE TEATRO DE WUZHEN

Es uno de los principales festivales de China y Asia y tiene lugar en la antigua ciudad de agua de Wuzhen (dinastía Ming y Qing), provincia de Zhejiang, conocida por sus canales y su encanto histórico. En el Festival confluyen diversos eventos interrelacionados: el público puede elegir entre una selección de los mejores grupos de teatro y maestros creativos del mundo que traen sus obras a Wuzhen, así como lo mejor de las ofertas en idioma chino. También podrán disfrutar de las obras del Concurso de Artistas de Teatro Emergentes. El público también puede participar de los llamados “Diálogos de Wuzhen”, que junto a sus artistas, se explora el evento teatral en todas sus facetas. Y por último, el público puede deleitarse con el Carnaval al aire libre, en las calles y plazas de la ciudad.

Toda la ciudad, se transforma en un teatro, encontramos escenarios a poca distancia el uno del otro, hay más de diez emplazamientos cubiertos, integrados al encanto y belleza del casco antiguo. También existey un gran anfiteatro y varias plazas al aire libre adecuadas para tal evento. Cómo dicen sus creadores: «Más allá de lo real, todo Wuzhen es un escenario. La gente viene a Wuzhen a soñar. En los teatros, junto al canal, en las callejuelas. Es un lugar de alimentación y reflexión artística, donde el mundo se encuentra con China y China se encuentra con el mundo, en el teatro”.

SU ENTORNO:

Wuzhen es uno de los muchos Feng Xiang que salpican el delta del río Yangtsé inferior, todos los cuales parecen reclamar el título de “Venecia de China” o la “Venecia de Oriente”. Estas antiguas ciudades fueron construidas sobre los sistemas de canales que se utilizaban en la antigüedad en lugar de carreteras. Los canales conectados con los principales ríos de la zona y luego en el Yangtze y el Gran Canal que se extendía a Beijing.

Wuzhen es de los más bonitos puesto que es de los más grandes y el gobierno local ha restaurado mucho más y con esmerolos viejos canales que otros pueblos cercanos. Por otra parte, las tiendas, casas de té, casas de huéspedes y hoteles están bien cuidados, dando un aspecto y la sensación de queWuzhen es, obviamente, mucho menos turístico que otras ciudades de agua de la zona.

Wuzhen se divide en dos grandes zonas Este y Oeste: El área del este es mucho más comercial y encontraremos muchas tiendas con artículos turísticos y comida local.En el área del este hay una serie de áreas de actuación donde se puede ver obras de teatro de títeres de sombras, espectáculos de artes marciales y escalada a palos de bambú. El Area Oeste ofrece una experiencia más singular y menos turística (aunque también hay un montón de visitantes). Pero la sensación comercial es mucho menor . El Wuzhen Gran Teatro está justo dentro de la puerta de acceso al lado Oeste. El festival atrae a grupos internacionales de teatro y actuaciones anfitriones en una serie de escenarios de la ciudad antigua. El festival tiene lugar en octubre.

Aquí apetece dar un paseo por los canales que tienen, en la hermosa arquitectura y la ausencia de comercialismo que afecta a muchas otras ciudades turísticas chinas su principal atractivo. Toma un paseo en barco por los canales para ver una vista diferente y experimentar cómo era la vida a lo largo de los canales. Desde el área de West, se puede llegar a todo el camino hasta el Gran Canal que conecta Hangzhou a Pekín.

Asegúrate también, de dar un paseo de las calles principales del lado del canal para encontrar los pequeños callejones y caminos ocultos. Toda la zona ha sido renovada y podrás disfrutar de pasear por las zonas menos concurridas. Consejo: Ve en primavera…enormes gliciniasque dan sombra a los callejones.

En todos los restaurantes de la ciudad se sirve comida típica china, así que en eso no hay mucha variedad, pero la calidad precio es buena y hay algunos platos bastante recomendables como las verduras al vapor, la trucha al horno (típica de aquí), o los tallarines.